回顧過(guò)去的三年辣椒種植效益起落不定，椒農(nóng)也是喜憂(yōu)摻半，下面就幾類(lèi)大宗品種分析2020年行情走勢(shì)。 

1、加工類(lèi)型的辣椒如醬制類(lèi)型、烘烤類(lèi)型、腌制類(lèi)型的辣椒受制于加工廠商成本與效益以及市場(chǎng)需求的影響，其價(jià)格比較穩(wěn)定，椒農(nóng)收益不算太高，其面積比較穩(wěn)定，價(jià)格也相對(duì)比較有保障。一般畝凈利潤(rùn)2000元左右，總的來(lái)說(shuō)還是比種植糧食收入高一些。 

2、再說(shuō)線(xiàn)椒，鮮食線(xiàn)椒的種植面積比較大，普遍種植于大江南北，各大育種企業(yè)都看好這塊大蛋糕，粉粉增加育種研發(fā)投入，高產(chǎn)、高抗、優(yōu)質(zhì)，好種易管的雜交品種層出不窮，隨著面積的逐年擴(kuò)大，覆蓋范圍遍布全國(guó)，產(chǎn)量急劇增加，椒農(nóng)的收入往往取決于全國(guó)天氣的變化，如果有災(zāi)害性天氣會(huì)影響到辣椒的上市總量，風(fēng)雨調(diào)順的地區(qū)收益就會(huì)相對(duì)增加。近幾年來(lái)種植線(xiàn)椒的收入也難達(dá)椒農(nóng)期望值，但收益也不算差，畝純收益在2000-4000元徘徊，所以其面積會(huì)保持相對(duì)穩(wěn)定。 

3、艷紅類(lèi)型朝天辣椒2016年引進(jìn)以來(lái)，椒農(nóng)收益年年攀升，曾經(jīng)歷過(guò)多次高收益，特別是2018年年末2019年年初我國(guó)南方艷紅辣椒賣(mài)到每斤28元，畝收入5萬(wàn)元左右，六七月份北方艷紅辣椒上市時(shí)也賣(mài)到18/斤，一直到十月底還維持3.5-4元/斤，畝收益2-3萬(wàn)元。農(nóng)收益滿(mǎn)滿(mǎn)喜上眉梢，因此大家紛紛擴(kuò)種，面積極巨增加，2019年底南方艷紅辣椒降到4-5元/斤，新冠肺炎疫情的影響曾一度低到1.75元/斤，那么等到2020年六七月份北方艷紅辣椒上市時(shí)價(jià)格也不容樂(lè)觀，如果全國(guó)產(chǎn)區(qū)風(fēng)調(diào)雨順，有可能迎來(lái)歷史最低價(jià)格。 

4、低辣型的菜用大果型辣椒，近兩年在辣椒種植中收益相對(duì)比較低的辣椒品種，糾其原因還是前幾年前的收入不錯(cuò)，種戶(hù)種植的普遍心態(tài)考慮這類(lèi)辣椒單果大易于采摘，產(chǎn)量高，大家紛紛擴(kuò)大種植面積，是導(dǎo)致價(jià)格低迷的主要原因，只有一部分早春保護(hù)地椒農(nóng)畝收益3000元/畝左右，到了2019年7-10月份市場(chǎng)價(jià)維持在0.3元/斤左右，直到春節(jié)前夕大棚椒也沒(méi)有突破五毛一斤，椒農(nóng)苦不堪言，低收益，賣(mài)椒難，椒農(nóng)消極心態(tài)勢(shì)必影響到2020年的種植面積，再者由于今年艷紅辣椒會(huì)對(duì)其他品種種植面積有一定的擠壓。

綜上所述這類(lèi)型的辣椒面積預(yù)計(jì)會(huì)縮減60-80%，是2020年最有把握掙錢(qián)的種植選擇。不過(guò)在品種選擇上一定要選擇油綠色薄皮品種，這類(lèi)品種有辣度，皮色亮賣(mài)相好，株型高大，持續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，前后期果實(shí)大小差異小，適宜全國(guó)各地市場(chǎng)銷(xiāo)售。 謹(jǐn)以拙見(jiàn)分享，有不同見(jiàn)解歡迎交流