2012年對于種土豆的百姓來說是不同的一年，今年北方新建設(shè)了很多可以儲存土豆的大庫，今年雖然是比去年產(chǎn)量降低，但是整體儲存量并不小。土豆堪比綠豆終于有人開始炒土豆了，對今年的土豆行情十分期待。。。本人分析：中秋過后，本地地面土豆幾乎完全尾聲，本地只有少數(shù)區(qū)域有貨；庫存土豆剛剛要上市，本地只有少數(shù)區(qū)域有貨，受數(shù)量和質(zhì)量的雙重影響，本地土豆價格有所上漲。另外荷蘭庫存土豆受成本的影響，荷蘭土豆只有在價格有一個大幅度提上才能出手，提升幅度主要決定在內(nèi)蒙土豆的儲存數(shù)量以及陜西東北地面土豆供應(yīng)數(shù)量和持續(xù)的時間上，土豆行情還是要看全國的供求情況來決定的，土豆種植區(qū)域比較廣泛，個別地區(qū)的炒土豆影響不會很大。