7月11日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是2.89元/公斤，比7月10日的2.90元/公斤下降0.34%。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅為0.25%，增幅微乎其微，屬于正常的市場調(diào)節(jié)。
今天蔬菜的整體價格比昨天有所下降，降幅微乎其微。價格上漲的蔬菜主要有：團生菜、小油菜、菜花、黃瓜、小黃瓜；
價格下降的蔬菜主要有：小菠菜、小白菜、香菜、韭菜、茴香、西紅柿、圓茄、廣茄、線茄、扁豆、白豆角、苦瓜、西葫蘆、蓮藕。
團生菜的產(chǎn)地從張北轉(zhuǎn)移到沽源以后，沽源的產(chǎn)量還不太大，地頭收購價略有上漲；
小油菜的價格昨天降幅略大一些，今天略有回調(diào)；
張家口壩上地區(qū)的菜花上市以后，產(chǎn)量還不太大，當(dāng)大批商戶跑到張北去收購時，拉高了產(chǎn)地的收購價；
天氣熱了以后，黃瓜的需求明顯增加，但是產(chǎn)量還跟不上，使得品質(zhì)好一些的黃瓜價格重新走高；受長條黃瓜價格上漲的拉動，小黃瓜中的荷蘭黃瓜、旱黃瓜的價格也有所走高。
內(nèi)蒙古新一茬小菠菜上市以后，價格連續(xù)下降；
前幾天產(chǎn)地出現(xiàn)降雨以后，鮮嫩小品種蔬菜的質(zhì)量受到影響，品質(zhì)好一些的價格基本上保持穩(wěn)定，品質(zhì)差一些的價格降幅明顯一些，使得小白菜、香菜、韭菜、茴香的價格均有所下降；
目前市場上拉秧西紅柿的上市量仍然較大，拉秧西紅柿的價格不及新開園的，但是由于供應(yīng)量較大，使得品質(zhì)一般的及中等貨的價格還是處于低位，略有下降，品質(zhì)較好的價格保持穩(wěn)定；
河北中南部及山東西南部的圓茄即將退市，品質(zhì)中等及一般的圓茄在上市量中占比較大，此級別的圓茄價格仍然保持低迷；
產(chǎn)自北京房山的廣茄、大興的線茄產(chǎn)量增大，價格出現(xiàn)下滑；
山西朔州及河北張家口的扁豆、遼寧錦州及河北承德、內(nèi)蒙古赤峰的白豆角上市量有所增大，價格繼續(xù)下探；
降雨過后，苦瓜、西葫蘆的坐果率上升，近期產(chǎn)量有所增大，拉動價格下滑；
湖北宜昌的蓮藕開始上市，拉動四川宜賓的蓮藕價格同步走低。
