“菜籃子”里面裝著大民生，百姓餐桌上食物品種和數(shù)量充足關系到千家萬戶的幸福感。農業(yè)農村部最新數(shù)據(jù)顯示，11月份全國蔬菜價格環(huán)比下降13.7%，保持在季節(jié)性下行區(qū)間。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：11月份，農業(yè)農村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價為每公斤5.09元，環(huán)比下降13.7%，同比上漲11.1%。
分品種看，環(huán)比價格5種上漲，23種下降。其中，菠菜、大白菜、菜花、青椒價格降幅超過30%。
在北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場，經營蔬菜批發(fā)業(yè)務的商戶章琪正在對青椒打包發(fā)往零售點?！扒岸螘r間寒潮天氣對蔬菜生長帶來了比較明顯的影響，西蘭花價格一度走高，寒潮過境后，價格重新企穩(wěn)回落。”章琪說。
北京新發(fā)地市場總經理張月琳介紹，市場通過協(xié)調產地保供，擴大采購渠道，積極與南方蔬菜種植基地及分市場協(xié)調，增加輸往北京市場的蔬菜供應量，并鼓勵商戶增加土豆、洋蔥等耐儲存蔬菜的進貨量，保障市民“菜籃子”產品充足。
感受到蔬菜價格季節(jié)性下行的不只北京。在湖北武漢白沙洲農副產品大市場，自從進入11月以來，監(jiān)測的20種蔬菜價格整體呈現(xiàn)連續(xù)下降的趨勢。其中，各類家庭消費需求量大的蔬菜價格下降更明顯。市場人士分析，像大白菜、西紅柿、芹菜等家常類菜品的價格持續(xù)走低的原因，基本上都與供應增加有關。“近期各大產區(qū)里的蔬菜種植面積和出貨量均有所增加，當前市場供應充足，整體價格季節(jié)性下行在合理范圍內?！睂＜曳治?。
中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所副研究員張晶表示，11月份全國大部分蔬菜產區(qū)生長條件利好，大白菜、菜花、青椒等前期生長放緩的蔬菜供應得以恢復，同時，速生葉菜進入集中采收期，上市充足。11月下旬的寒潮天氣雖短期內影響了設施豆角和部分鮮嫩小品種蔬菜的上市量，但其他品種仍量足價穩(wěn)。
近期，影響我國大部分地區(qū)的強寒潮天氣襲擾北方產區(qū)。業(yè)內人士分析，由于秋冬季蔬菜的整體供應形勢處于充足狀態(tài)，天氣因素對蔬菜價格的影響相對短暫。“在降水天氣過程結束以后，采收活動恢復正常，價格一度上漲的部分蔬菜的價格又重新出現(xiàn)回落?！睂＜艺f。
據(jù)農業(yè)農村部統(tǒng)計，目前全國蔬菜在田面積1.06億畝，同比增加90萬畝，處于年內較高水平，穩(wěn)產保供有基礎。當前，華南產區(qū)的蔬菜將進入批量上市階段，供應量快速增加；華東、西南等產區(qū)的菜花、西蘭花也將進入集中收獲期，全國秋冬蔬菜生產供應基礎穩(wěn)定。
“預計后期蔬菜價格還有一定的下降空間，但是受寒潮影響，部分蔬菜的生長可能放緩，同時，南菜北運會使在途保鮮和運輸成本有所增加，后期菜價下行的空間有限?！睆埦дf。
