7月13日,新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)是9.07元/公斤,比上周同期(7月6日)的8.5元/公斤上漲6.71%;比上月同期(6月13日)的8.86元/公斤上漲2.37%。周環(huán)比上漲明顯,月環(huán)比小幅上漲。
6月中旬以后,由于養(yǎng)雞場(chǎng)雞蛋庫(kù)存量充足,市場(chǎng)需求未能持續(xù)恢復(fù),高溫高濕的天氣也影響到雞蛋的儲(chǔ)存。養(yǎng)殖戶在多重壓力下,加快雞蛋出場(chǎng)速度,市場(chǎng)供大于求的狀態(tài)開(kāi)始顯現(xiàn),雖中途會(huì)因需求起伏,短時(shí)間影響價(jià)格波動(dòng),但整體價(jià)格逐步進(jìn)入下行通道。月末,雞蛋價(jià)格穩(wěn)定在8.5元/公斤,偏低價(jià)位運(yùn)行中,此價(jià)格一直延續(xù)到7月9日。
雞蛋價(jià)格走低的這段過(guò)程中,養(yǎng)殖戶開(kāi)始淘汰雞齡較長(zhǎng)的老雞,降低蛋雞存欄量壓縮產(chǎn)能,疊加炎熱的天氣也影響了蛋雞產(chǎn)蛋量,整體產(chǎn)能下降,供需關(guān)系得到改善。自7月10日起雞蛋價(jià)格開(kāi)始連續(xù)上漲,本周漲幅尤為明顯。
今年春節(jié)過(guò)后,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄雞苗較積極,經(jīng)過(guò)4個(gè)多月的養(yǎng)殖相繼開(kāi)產(chǎn),小碼雞蛋上市量持續(xù)增多,該批蛋雞很快就會(huì)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期,產(chǎn)能也會(huì)有序恢復(fù),在需求平穩(wěn)的情況下,短時(shí)內(nèi)蛋價(jià)大幅轉(zhuǎn)強(qiáng)的可能性不大,仍以平穩(wěn)震蕩為主。